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Marcel Lapierre, 2015 Rouge - 0,75L

Marcel Lapierre, 2015

Le morgon du domaine Lapierre offre toutes les qualités d’un cru du Beaujolais : fruité immédiat (cerise, réglisse), structure, fraîcheur et gourmandise. Cette cuvée de référence des rouges de Morgon constitue un bel exemple du potentiel du cépage gamay lorsqu’il ...

Le morgon du domaine Lapierre offre toutes les qualités d’un cru du Beaujolais : fruité immédiat (cerise, réglisse), structure, fraîcheur et gourmandise. Cette cuvée de référence des rouges de Morgon constitue un bel exemple du potentiel du cépage gamay lorsqu’il est cultivé avec rigueur et vinifié avec soin. Partisan des vins naturels, Marcel Lapierre, disparu en 2010, a profondément participé au renouveau du Beaujolais. C’est sa femme et son fils qui poursuivent désormais son œuvre.

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Fiche technique

Terroir
Le morgon du domaine Lapierre est issu de vignes de 70 ans d’âge moyen, plantées sur 15 hectares cultivés en agriculture biologique. Les vendanges s’effectuent à la main, parfois en deux passages.
Elaboration
La vinification se fait en macération semi-carbonique beaujolaise traditionnelle, sans ajout de soufre ni levurage.
Degré d'alcool
13.0
Cépages principaux
Gamay.
Bio
Oui
A consommer idéalement en
2016 - 2023