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Maison Dudognon, Vieille Réserve - 0,70L

Maison Dudognon, Vieille Réserve

 Le Cognac Vieille Réserve de la Maison Dudognon est délicat et d'une grande finesse.

La Maison Dudognon nourrit et travaille la terre depuis plusieurs générations en respectant l'équilibre fragile du sol. Ils sont des viticulteurs qui mettent un point d'honneur à prendre soin de la vigne...

 Le Cognac Vieille Réserve de la Maison Dudognon est délicat et d'une grande finesse.

La Maison Dudognon nourrit et travaille la terre depuis plusieurs générations en respectant l'équilibre fragile du sol. Ils sont des viticulteurs qui mettent un point d'honneur à prendre soin de la vigne. C'est donc avec passion qu'ils créent leurs cognacs. Voici leurs mots pour décrire la cuvée "Vieille Réserve":

"Netteté et droiture ou se mêlent des senteurs d'abricot et de mirabelle. Belle persistance en bouche, fine et élégante."

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Fiche technique

Terroir
Le cognac Dudognon est distillé en Grande Champagne. Le sol est calcaire et le climat doux et humide, selon les années.
Elaboration
Ce cognac est élaboré à partir d'Ugni Blanc et depuis quelques années de quelques cépages abandonnés, la Folle Blanche et le Montils. Il est logé en fûts neufs pendant 8/10 mois avant d'être stocké en vieux fûts pendant de longues années pour le vieillissement.
Degré d'alcool
42.0
Suggestions d'accompagnement
Fromages, tel que le roquefort.
Cépages principaux
Ugni Blanc.
Bio
Non