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Maison DEux Montille, 2013 Blanc - 0,75L

Maison DEux Montille, 2013

Découvrez la Maison Deux Montille, un micro-négoce gérée par Etienne et Alix De Montille, enfants de Hubert De Montille, à travers un remarquable Bourgogne blanc !

Les vins de la Maison Deux Montille sont réputés...

Découvrez la Maison Deux Montille, un micro-négoce gérée par Etienne et Alix De Montille, enfants de Hubert De Montille, à travers un remarquable Bourgogne blanc !

Les vins de la Maison Deux Montille sont réputés pour leur grande pureté aromatique : on privilégie ici l'équilibre et l'élégance plutôt que la puissance et l'extraction. Les vins sont une expression classique de la Bourgogne, de leur appellation en général et de leur terroir en particulier. Les petits rendements et le climat généralement frais de 2013 ont produit des blancs tendu et différenciés, exprimant superbement leur terroir d'origine.

 

 

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Fiche technique

Terroir
Le domaine de Montille est installé à Volnay depuis le milieu du XVIIIe siècle. Il exploite aujourd'hui un vignoble de 20 hectares, essentiellement des Premiers et des Grands Crus, sur la Côte de Beaune, mais aussi en Côte de Nuits et produit environ 8.000 caisses sur 20 appellations.
Elaboration
vendanges manuelles, utilisation de 5 à 20 % de fûts neufs avec des bois provenant essentiellement de l'Allier, en chauffe longue et légère.
Température de service
12°C
Degré d'alcool
12.5
Suggestions d'accompagnement
Poisson, volaille
Cépages principaux
Chardonnay.
Bio
Non