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Louis Roederer, Cristal, 2009 Blanc - 0,75L

Louis Roederer, Cristal, 2009

Le champagne Cristal est créé à l'intention du Tsar Alexandre II de Russie. Un veritable chef-d'oeuvre d'équilibre qui lui vaudra  le brevet de "Fournisseur Officiel de la Cour de sa Majesté l'Empereur de Russie".
Le millésime 2009 est de couleur jaune dor&eacut...

Le champagne Cristal est créé à l'intention du Tsar Alexandre II de Russie. Un veritable chef-d'oeuvre d'équilibre qui lui vaudra  le brevet de "Fournisseur Officiel de la Cour de sa Majesté l'Empereur de Russie".
Le millésime 2009 est de couleur jaune dorée à reflets mats et ambrés. Il révèle des notes de compote d'agrumes, d'abricots confits et évoque avec douceur le chèvrefeuille. La bouche est organisée, énergique et ciselée. Une première sensation, dense, mûre, soyeuse est amplifiée par la découverte d'une fraîcheur de grotte crayeuse, une fraîcheur poudrée, presque mentholée. Il y a dans ce Cristal, une véritable force de vie, une invitation au plaisir, en même temps qu'une grande profondeur et une pureté de stalactite. 2009 rentre clairement dans le "carré" des millésimes champenois aboutis et brillants avec cette signature solaire et légère à la fois.

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Fiche technique

Terroir
Grands crus de la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne et la Côte des Blancs.
Elaboration
5 années de maturation en caves, repos de 8 mois après dégorgement. Le dosage entre 8 et 10 g/l.
Température de service
10°C
Degré d'alcool
12.5
Suggestions d'accompagnement
Apéritif, crustacés, viandes blanches.
Cépages principaux
Pinot Noir, Chardonnay.
Bio
Non