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Lidio Carraro, Faces, 2013 Rouge - 0,75L

Lidio Carraro, Faces, 2013

Le Domaine Lidio Carraro a été créé en 1998, mais les cinq générations précédentes vinifiaient déjà. Cette petite entreprise familiale a pu prendre son envol après avoir été choisie pour fournir le vin officiel de la Coupe du Monde FIFA 2014. Un vin de ...

Le Domaine Lidio Carraro a été créé en 1998, mais les cinq générations précédentes vinifiaient déjà. Cette petite entreprise familiale a pu prendre son envol après avoir été choisie pour fournir le vin officiel de la Coupe du Monde FIFA 2014. Un vin de fête a été créé, de l’alliance de deux personnes : le vigneron Lidio Carraro, d’origine italienne, et l’œnologue Monica Rossetti.

Ce vin est aujourd’hui totalement associé au football, et on en viendrait presque à oublier sa qualité.

La culture et la vinification sont soignées : vendange manuelle, sélection parcellaire, vinification séparée en inox puis cépages assemblés, aucune utilisation de bois…

L’influence des grandes régions viticoles du monde est indéniable : en effet, l’œnologue a insufflé de belles idées créatives issues de ses expériences passées dans les vignobles français ainsi que d’autres régions du monde incontournables.

Les onze cépages se fondent admirablement, tout en simplicité. Et le potentiel de garde est bien plus important que la durée de l’évènement : 2018 se verra être son apogée, grâce à une bonne structure tannique et une belle rondeur. A déguster sans hésitation pour se laisser surprendre !

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Fiche technique

Terroir
Les sols minces sont limoneux sur sous-sol graveleux et argileux. Les vignes de Lidio Carraro sont conduites en viticulture conventionnelle.
Elaboration
La vinification parcellaire se fait en cuves inox.
Température de service
15°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Viandes rouges, pizza, fromages
Cépages principaux
Merlot, Cabernet Sauvignon, Tannat, Teroldego, Touriga Nacional.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2016 - 2018