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Les Héritiers du Comte Lafon, 2014 Blanc - 0,75L

Les Héritiers du Comte Lafon, 2014

Ce domaine incontournable du Mâconnais a produit en 2014 le cinquième millésime de cette cuvée d'appellation Viré-Clessé. Issue de vieilles vignes de chardonnay, le viré-clessé des Héritiers du Comte Lafon dévoile un nez dominé par les arômes fruités, ass...

Ce domaine incontournable du Mâconnais a produit en 2014 le cinquième millésime de cette cuvée d'appellation Viré-Clessé. Issue de vieilles vignes de chardonnay, le viré-clessé des Héritiers du Comte Lafon dévoile un nez dominé par les arômes fruités, associés à quelques notes florales et épicées. La bouche onctueuse est équilibrée par sa fine acidité naturelle. Un bel exemple du potentiel du Mâconnais en matière de chardonnay.

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Fiche technique

Terroir
Parcelle de 2 hectares plantée sur un sol argilo-calcaire et orientée plein est, cultivée en biodynamie, sans engrais chimiques ni pesticides.
Elaboration
Vinification peu interventionniste et élevage traditionnels en demi-muids et en foudres.
Température de service
11°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Viandes blanches en sauce, fromages.
Cépages principaux
Chardonnay.
Bio
Oui
A consommer idéalement en
2016 - 2023