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Le Petit Cheval, 2nd vin du Château Cheval Blanc, 1996 Rouge - 0,75L ?

Le Petit Cheval, 2nd vin du Château Cheval Blanc, 1996

Petit Cheval Blanc 1996 est un vin agréablement équilibré entre son bouquet d’arômes fruités et sa fraîcheur élégante. La robe rouge rubis est d’une bonne intensité. Le premier nez fermé évolue à l’agitation en un b...

Petit Cheval Blanc 1996 est un vin agréablement équilibré entre son bouquet d’arômes fruités et sa fraîcheur élégante. La robe rouge rubis est d’une bonne intensité. Le premier nez fermé évolue à l’agitation en un bouquet d’arômes de fruits comme la fraise des bois mûre donnant une impression de grande fraîcheur. Des nuances finement épicées de girofle et de cannelle et un boisé discret mais très noble sont perceptibles. Après une attaque en bouche souple, ce vin montre une belle structure fraîche et fruitée, avec un tanin à grain fin ciselé avec élégance. Un vin d’un style très pur, qui possède encore une élégante réserve de fraîcheur.

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Fiche technique

Terroir
Situé sur le plateau de Pomerol, Cheval Blanc est une mosaïque, couvrant depuis 1871 une superficie inchangée de 41ha, dont 37 d’un seul tenant. Son terroir sablo-graveleux sur sous-sol argileux est unique, il convient parfaitement au cabernet franc.
Elaboration
Composé de 8% de vin de presse, le Petit Cheval 1996 a été élevé à 100% en fûts de chêne neufs durant 12 mois.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
0.0
Cépages principaux
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon.
Bio
Non