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Le jardin de Petit-Village, 2nd vin du Château Petit-Village, 2011 Rouge - 0,75L

Le jardin de Petit-Village, 2nd vin du Château Petit-Village, 2011

Le château Petit-Village crée en 1996 Le Jardin de Petit-Village. Ce millésime 2011 se compose essentiellement de Merlot. C'est un vin harmonieux, rond et élégant. Il se boit plus rapidement que le 1er vin et il est à partager entre copains.

Le château Petit-Village crée en 1996 Le Jardin de Petit-Village. Ce millésime 2011 se compose essentiellement de Merlot. C'est un vin harmonieux, rond et élégant. Il se boit plus rapidement que le 1er vin et il est à partager entre copains.

Fiche technique

Terroir
Sol de grave et d'argile.
Elaboration
Lorsque la vendange arrive au cuvier, elle a déjà fait l'objet d'un tri attentif. Les raisins abimés ou insuffisamment mûrs sont éliminés. Ils font l'objet d'un second tri, avant d'être égrappés puis légèrement foulés. Suit le méticuleux travail de la vinification, parcelle par parcelle, durant 25 jours, dans des cuves thermo-régulées qui offrent la possibilité d'un traitement personnalisé.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
13.0