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Le Clos des Carmes Haut-Brion, 2nd vin du Château Les Carmes-Haut-Brion, 2011 Rouge - 0,75L

Le Clos des Carmes Haut-Brion, 2nd vin du Château Les Carmes-Haut-Brion, 2011

Le Clos des Carmes Haut-Brion est le second vin du Château les Carmes Haut-Brion. Plus jeunes certes, il présente néanmoins beaucoup de caractère. Doté d'une belle robe profonde et brillante, il allie finesse, élégance et longueur. Large, soyeux et dense, c'est un vin remarquable qui s'av&egrave...

Le Clos des Carmes Haut-Brion est le second vin du Château les Carmes Haut-Brion. Plus jeunes certes, il présente néanmoins beaucoup de caractère. Doté d'une belle robe profonde et brillante, il allie finesse, élégance et longueur. Large, soyeux et dense, c'est un vin remarquable qui s'avère accessible dès sa jeunesse, tout en restant un un vin de bonne garde qui s’affirmera au fil du temps pour développer des arômes encore plus fins et complexes. On pourra ainsi s’autoriser à l’oublier quelques années en cave pour l’apprécier pleinement.

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Fiche technique

Terroir
Terroir d'argile et d'argile sableuse sur socle calcaire. Les vignes sont âgées de 21 ans en moyenne.
Elaboration
L'élevage se déroule 12-14 mois en barriques renouvelées à 20 %. Vinification en grain rond.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
13.5
Suggestions d'accompagnement
Viandes rouges, Gibiers
Cépages principaux
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2013 - 2023