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La Spinetta, Gallina, 2011 Rouge - 0,75L

La Spinetta, Gallina, 2011

Le Barbaresco Vigneto Gallina de La Spinetta provient de La Neive, un cru considéré comme exceptionnel dans l'appellation. Le millésime 2011, a un nez intense, caractérisé par des senteurs de fruits mûrs et des notes agréables de balsamiques, menthes, bois et chocola...

Le Barbaresco Vigneto Gallina de La Spinetta provient de La Neive, un cru considéré comme exceptionnel dans l'appellation. Le millésime 2011, a un nez intense, caractérisé par des senteurs de fruits mûrs et des notes agréables de balsamiques, menthes, bois et chocolats. En bouche il confirme toutes ces qualités, frais, fin, puissant, pur, minéral et fruité avec une finale longue.

 

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Fiche technique

Terroir
Sols calcaires. Vignes de 50-55 ans, exposées au sud, sur le lieu-dit La Neive.
Elaboration
Vinification en cuves rotatives horizontales. Elevage de 20-22 mois en fûts neufs de chêne français.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
14.5
Suggestions d'accompagnement
Risotto, pot au feu, viandes grillées.
Cépages principaux
Nebbiolo.
Bio
Non