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L.A. Cetto, Petite Sirah, 2012 Rouge - 0,75L

L.A. Cetto, Petite Sirah, 2012

L.A. Cetto Petite Sirah est un vin en provenance du Mexique. Ce rouge animal, qui arbore une couleur rouge violacée, a un nez très puissant. Les parfums poivrés se mélangent avec ceux des fruits noirs pour un mariage explosif ! En bouche, on retrouve des notes végétales et une belle fraîch...

L.A. Cetto Petite Sirah est un vin en provenance du Mexique. Ce rouge animal, qui arbore une couleur rouge violacée, a un nez très puissant. Les parfums poivrés se mélangent avec ceux des fruits noirs pour un mariage explosif ! En bouche, on retrouve des notes végétales et une belle fraîcheur, le tout soutenu par des tannins fermes. La finale persistante va vous convaincre que les vignerons mexicains font un travail remarquable.

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Fiche technique

Elaboration
La fermentation à température contrôlée (28 à 30°C) a duré quinze jours. Le vin mûrit ensuite durant six mois en barriques de chêne français.
Température de service
15°C
Degré d'alcool
14.5
Suggestions d'accompagnement
Cuisine mexicaine, pâtes, viandes rouges
Cépages principaux
Petite Syrah.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2015 - 2017