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Knockando, Master Reserve Aged 21 Years, 1983 - 0,70L

Knockando, Master Reserve Aged 21 Years, 1983

Le nez reflète le caractère de la distillerie. Malté avec des notes d’herbes sèches, de miel ainsi qu’un profil floral (Reine des prés). Il évolue sur le fruit, fruits d’automne (pommes, poires et nèfles). La bouche est plus tannique. Le chêne est présent et on retrouve les notes de noisette rehaussées de fruits confits et d’épices (gingembre en...

Le nez reflète le caractère de la distillerie. Malté avec des notes d’herbes sèches, de miel ainsi qu’un profil floral (Reine des prés). Il évolue sur le fruit, fruits d’automne (pommes, poires et nèfles). La bouche est plus tannique. Le chêne est présent et on retrouve les notes de noisette rehaussées de fruits confits et d’épices (gingembre en particulier). Beaucoup de profondeur. La finale est longue et joue sur la fraîcheur avec des notes de menthe.

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Fiche technique

Degré d'alcool
43.0
Origine
La distillerie écossaise de Knockando tire son nom du gaélique signifiant la colline noire. Située un peu à l’écart de la vallée du Speyside, Knockando incarne le style malté et classique du Speyside.
Élaboration
Cette version du single malt écossais Knockando a vieilli exclusivement dans des fûts de sherry dont l’influence se confirme en bouche surtout.
Bio
Non