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Joseph Drouhin, Charmes Chambertín, 2013 Rouge - 0,75L

Joseph Drouhin, Charmes Chambertín, 2013

Situé en dessous du Chambertin, les Charmes sont en prolongement du Griotte-Chambertin. Ce Grand Cru offre un premier nez fruité, avec des notes de cerise, un deuxième nez révèle des arômes boisés, finement épicés et élégamment musqués. Un vin équili...

Situé en dessous du Chambertin, les Charmes sont en prolongement du Griotte-Chambertin. Ce Grand Cru offre un premier nez fruité, avec des notes de cerise, un deuxième nez révèle des arômes boisés, finement épicés et élégamment musqués. Un vin équilibré et riche, sans lourdeur, pourvu d'une finale tout à fait remarquable !

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Fiche technique

Terroir
Affleurements calcaires recouverts de sols peu épais, même très minces par endroits. On y retrouve beaucoup de cailloux et de marnes. Culture en biodynamie.
Elaboration
2 à 3 semaines de macération et vinification au total, levures indigènes.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Volaille aux truffes, gibiers, pigeon aux épices.
Cépages principaux
Pinot Noir.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2016 - 2032