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Jacques Maillet, Autrement, 2014 Rouge - 0,75L

Jacques Maillet, Autrement, 2014

A découvrir impérativement !

Jacques Maillet travaille en biodynamie depuis 2004. Il produit des vins fantastique dont cette cuvée rouge "Autrement" : tout à fait délicieuse !

Les Mondeuses se plaisent au "Cellier des Pauvres" à Motz, Gamay et Pi...

A découvrir impérativement !

Jacques Maillet travaille en biodynamie depuis 2004. Il produit des vins fantastique dont cette cuvée rouge "Autrement" : tout à fait délicieuse !

Les Mondeuses se plaisent au "Cellier des Pauvres" à Motz, Gamay et Pinot s’épanouissent aux "Vignes du Seigneur" à Serrières en Chautagne.

A 8kms au Nord du lac du Bourget ces deux coteaux (pente de 20 à 50% - exposés Sud-ouest) dominent le Rhône à une altitude comprise entre 250 et 380 mètres.

Avec des sols constitués d'éboulis argilo-calcaires recouvrant des grès mollassiques, ce terroir caractéristique de Chautagne permet d'obtenir des vins rouges présentant une superbe minéralité. A ne pas rater !!

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Fiche technique

Terroir
Le nom de la cuvée provient de la façon de penser du vigneron. Il respecte l'environnement et travaille en biodynamie.
Elaboration
La fermentation se fait sans ajout de levures et le vin ne contient que très peu de sulfite.
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Rognons sauce Madère.
Cépages principaux
Gamay, Pinot Noir, Mondeuse.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2016 - 2019