Retour

Hubert Lamy, La Princée, 2014 Blanc - 0,75L

Hubert Lamy, La Princée, 2014

Présent sur un très grand nombre de terroirs de l’appellation Saint-Aubin, dans la Côte de Beaune, le domaine Hubert Lamy produit une cuvée de chardonnay en appellation communale. Le Saint-Aubin La Princée élaboré par Olivier Lamy, fils du fondateur du domaine,...

Présent sur un très grand nombre de terroirs de l’appellation Saint-Aubin, dans la Côte de Beaune, le domaine Hubert Lamy produit une cuvée de chardonnay en appellation communale. Le Saint-Aubin La Princée élaboré par Olivier Lamy, fils du fondateur du domaine, témoigne d’une parfaite maîtrise de la viticulture et de la vinification. La parcelle de La Princée, anciennement plantée en pinot noir, a d’ailleurs été replantée en chardonnay, jugé plus adapté à ce terroir par le producteur.

Lire la suite

1,75 pts

Club LAVINIA : cumulez des points en achetant cet article.

Vos points se transformeront en Euros à utiliser dès votre prochaine commande.

Fiche technique

Terroir
Vignoble de 3,5 ha détenu en monopole par le domaine, cultivé en lutte raisonnée.
Elaboration
Vinification traditionnelle, en barriques, sur levures indigènes. Elevage sur lies en fûts de chêne durant 18 mois (maximum 20 % de fûts neufs). Mise en bouteilles sans collage ni filtration.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Volailles rôties, gibiers à plumes, champignons.
Cépages principaux
Chardonnay.
Bio
Non