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Hartenberg, Chardonnay, 2014 Blanc - 0,75L

Hartenberg, Chardonnay, 2014

Le Chardonnay Hartenberg 2014 a ,au nez, des notes légères d'agrumes, citrons et un léger fumé. En bouche, c'est un vin élégant et crémeux, avec une légère note boisée en finale.

Le Chardonnay Hartenberg 2014 a ,au nez, des notes légères d'agrumes, citrons et un léger fumé. En bouche, c'est un vin élégant et crémeux, avec une légère note boisée en finale.

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Fiche technique

Terroir
La région du Cap dispose de la géologie la plus ancienne de l'univers vinicole. Composé de sols granitiques érodés, de grès de Table Mountain et de schiste qui vient tour à tour calmer la vigueur de la vigne et complexifier la palette aromatique des vins.
Elaboration
La viticulture a connu un développement qualitatif considérable dans les années 1920, grâce à une meilleure compréhension des méthodes culturales et œnologiques. C'est d'ailleurs le vignoble de Stellenbosch qui a été le premier à utiliser le contrôle des températures lors des fermentations. Les producteurs de Stellenbosch sont également des instigateurs du système de protection des vins, instauré en 1973.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Grillade de viande rouge, travers de porc grillé, jambon à l'os.
Cépages principaux
Chardonnay.
Bio
Non