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Glenfarclas, Private Reserve, 2007 - 0,70L

Glenfarclas, Private Reserve, 2007

La Cuvée Private Réserve 2007 est issue d’une sélection de 2 fûts (N° 13 & 14).

L’assemblage de ces 2 fûts donne naissance à une expression très équilibrée des whiskies typés Sherry. Le nez a des notes de Sherry doux malté, avec un fu...

La Cuvée Private Réserve 2007 est issue d’une sélection de 2 fûts (N° 13 & 14).

L’assemblage de ces 2 fûts donne naissance à une expression très équilibrée des whiskies typés Sherry. Le nez a des notes de Sherry doux malté, avec un fumé délicat, et des épices subtiles. En bouche, des nuances de fruits secs, de vanille, canelle et de clou de girofle titillent les papilles gustatives.

Les 46° lui donnent un équilibre parfait !

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Fiche technique

Terroir
Au sommet des versants couverts de bruyère du Ben Rinnes jaillissent des sources dont l’eau parfaite et pure sera transformée par Glenfarclas en « eau de vie ». C’est une eau cristalline, douce et légèrement acidulé – idéal pour la production de whisky.
Elaboration
Chaque distillerie en Ecosse possède des alambics en cuivre de formes et de tailles différentes. Ceux de Glenfarclas sont les plus gros de tout le Speyside. Ils sont chauffés avec un feu direct, et non pas avec un chauffage interne (serpentin) comme chez la plupart des autres distilleries !
Degré d'alcool
46.0
Suggestions d'accompagnement
Fromage d'Ayrshire, gâteau au chocolat, cigare
Bio
Non