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Glenfarclas, Aged 12 Years - 0,70L

Glenfarclas, Aged 12 Years

Le single malt écossais Glenfarclas 12 ans possède un style plus léger que les vieux assemblages. Mais l’influence du sherry est présente. Le pourcentage de fûts de sherry de second remplissage est plus important. Le nez est fruité avec des notes d’épices douces. On retrouve en bouch...

Le single malt écossais Glenfarclas 12 ans possède un style plus léger que les vieux assemblages. Mais l’influence du sherry est présente. Le pourcentage de fûts de sherry de second remplissage est plus important. Le nez est fruité avec des notes d’épices douces. On retrouve en bouche les fruits secs et des notes sucrées de fruits confits. Une pointe de tourbe, les tannins du chêne et une finale épicée.

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2,48 pts

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Fiche technique

Degré d'alcool
43.0
Origine
La distillerie écossaise Glenfarclas dans le Speyside est une entreprise familiale dirigée par John Grant et son fils George. Le single malt Glenfarclas appartient au style riche et charpenté des whiskies du Speyside. Cela tient notamment au choix de la maturation en fûts de sherry.
Élaboration
Le style du single malt Glenfarclas est celui des whiskies « lourds » du Speyside. Riche, gras, marqué par les tannins et les fruits secs sous l’influence des fûts de sherry. Glenfarclas est distillé dans de gros alambics à feu nu qui contribuent aussi à lui donner ce style aromatique.
Bio
Non