Retour

Glenfarclas, 105 Cask Strength - 0,70L

Glenfarclas, 105 Cask Strength

Cette version du single malt écossais Glenfarclas est particulière. Elle est embouteillée à 60% (105 proof selon les mesures anglo-saxonnes d’où son nom). En dépit de son fort degré, ce single malt étonne par son onctuosité et sa douceur. Au nez, on trouve des notes fruit&ea...

Cette version du single malt écossais Glenfarclas est particulière. Elle est embouteillée à 60% (105 proof selon les mesures anglo-saxonnes d’où son nom). En dépit de son fort degré, ce single malt étonne par son onctuosité et sa douceur. Au nez, on trouve des notes fruitées de pommes et de poires avec des arômes de caramel à la crème. La bouche est sèche et croustillante, épicée avec une pointe boisée. La finale est chaleureuse et ronde avec une touche fumée insistante.

Lire la suite

Fiche technique

Degré d'alcool
60.0
Origine
La distillerie écossaise Glenfarclas dans le Speyside est une entreprise familiale dirigée par John Grant et son fils George. Le single malt Glenfarclas appartient au style riche et charpenté des whiskies du Speyside. Cela tient notamment au choix de la maturation en fûts de sherry.
Élaboration
Le style du single malt Glenfarclas est celui des whiskies « lourds » du Speyside. Riche, gras, marqué par les tannins et les fruits secs sous l’influence des fûts de sherry. Glenfarclas est distillé dans de gros alambics à feu nu qui contribuent aussi à lui donner ce style aromatique.
Bio
Non