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Geantet-Pansiot, Vieilles Vignes, 2014 Rouge - 0,75L

Geantet-Pansiot, Vieilles Vignes, 2014

Après deux millésimes difficies à gérer, 2014 commença très bien. Chambolle-Musigny Vieilles Vignes délivre une sève délicate et raffinée tout en gardant une belle chair. Les tanins sont d'une extrême finesse. Le nez offre des arômes...

Après deux millésimes difficies à gérer, 2014 commença très bien. Chambolle-Musigny Vieilles Vignes délivre une sève délicate et raffinée tout en gardant une belle chair. Les tanins sont d'une extrême finesse. Le nez offre des arômes de fruits rouges mûrs. L'attaque est puissante en bouche et une belle acidité demeure. Le temps saura l'adoucir quelques peu.

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3,10 pts

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Fiche technique

Terroir
Sol complexe de composition variable, exposition Est.
Elaboration
Vendange manuelle. Les raisins sont récoltés à maturité triés avant d'être égrappés intégralement.Fermentations enlevures indigènes, 14 mois d’élevage avec 30% de fûts neufs.
Température de service
17°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Gibiers à poils.
Cépages principaux
Pinot Noir.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2018 - 2038