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Geantet-Pansiot, Vieilles Vignes, 2013 Rouge - 0,75L

Geantet-Pansiot, Vieilles Vignes, 2013

Disposant d’un beau patrimoine de vieilles vignes dans la Côte de Nuits, le domaine Geantet-Pansiot produit un Chambolle-Musigny Vieilles Vignes de référence dans l’appellation communale Chambolle-Musigny. Sur d’élégants arômes fruités et floraux, cette cuvée renfer...

Disposant d’un beau patrimoine de vieilles vignes dans la Côte de Nuits, le domaine Geantet-Pansiot produit un Chambolle-Musigny Vieilles Vignes de référence dans l’appellation communale Chambolle-Musigny. Sur d’élégants arômes fruités et floraux, cette cuvée renferme une matière ferme, dotée d’un supplément de structure apporté par l’âge du vignoble. Quelques années de garde seront nécessaires pour harmoniser l’ensemble. Bonne garde assurée.

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Fiche technique

Terroir
Parcelle située sur un sol argilo-calcaire, exposée à l'est. Culture raisonnée, sans désherbants ni engrais chimiques.
Elaboration
Vinification sur levures indigènes (sans ajout de levures de synthèse), 14 mois d’élevage en fûts de chêne, dont 30 % de fûts neufs.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Gigot d'agneau, gibiers à plumes
Cépages principaux
Pinot Noir.
Bio
Oui
A consommer idéalement en
2018 - 2024