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G.H Mumm, Blanc de Blancs Mumm de Cramant Blanc - 0,75L

G.H Mumm, Blanc de Blancs Mumm de Cramant

Créée en 1882, cette Cuvée Blanc de Blancs Mumm de Cramant est élaborée à partir de chardonnay issu du seul Cru de Cramant. Produite en quantité limitée, sa bouteille se distingue par un col fin – qui permet une évolution du vin plus lente – et une éti...

Créée en 1882, cette Cuvée Blanc de Blancs Mumm de Cramant est élaborée à partir de chardonnay issu du seul Cru de Cramant. Produite en quantité limitée, sa bouteille se distingue par un col fin – qui permet une évolution du vin plus lente – et une étiquette au coin supérieur droit corné. Une façon de rappeler qu’autrefois, chaque flacon était offert aux amis de la Maison accompagné d’une carte de visite cornée, signe qu’elle avait été remise en mains propres.

A l'oeil, des bulles légères, fines et délicates se fondent dans une robe claire et lumineuse, traversée de reflets vert et jaune tendre. Au nez, le Blanc de Blancs dévoile des notes de fleurs blanches parfumées, de citron et de fruits frais. Une attaque en bouche d’une grande finesse et une minéralité subtile précèdent une certaine onctuosité, avant de révéler une finale riche et expressive, gage de longévité.

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Fiche technique

Terroir
Un sol crayeux et des conditions climatiques exceptionnelles permettent d'élaborer ce grand vin.
Elaboration
Le vin vieillit cinq années en caves.
Température de service
10°C
Degré d'alcool
12.5
Suggestions d'accompagnement
Carpacio de coquilles St Jacques, homard, sushis
Cépages principaux
Chardonnay.
Bio
Non