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François Villard, Gallet Blanc, 2014 Rouge - 0,75L

François Villard, Gallet Blanc, 2014

La cuvée le Gallet Blanc de François Villard est une Côte Rôtie délicieuse, laissant apercevoir une belle robe grenat. Au nez, les arômes caractéristiques du règne de la Syrah : les fruits mûrs et les épices. En bouche, beaucoup de gourmandise se ressent, avec de la suavit&eacu...

La cuvée le Gallet Blanc de François Villard est une Côte Rôtie délicieuse, laissant apercevoir une belle robe grenat. Au nez, les arômes caractéristiques du règne de la Syrah : les fruits mûrs et les épices. En bouche, beaucoup de gourmandise se ressent, avec de la suavité, un côté boisé et des tanins fins et racés soutenus par un boisé délicat.

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Fiche technique

Terroir
Les vignes sont plantées sur différents lieux-dits sur un sol de schiste quartzieux décomposé.
Elaboration
Après des vendanges manuelles et un éraflage partiel, des macérations d'environ 3 semaines ont lieu en cuves. Le vin est ensuite élevé en fûts pendant 18 mois avec pigeages et remontages.
Température de service
17°C
Degré d'alcool
14.0
Suggestions d'accompagnement
Bécasse
Cépages principaux
Syrah, Viognier.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2016 - 2031