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Francis Boulard, Les Rachais Brut Nature, 2008 Blanc - 0,75L

Francis Boulard, Les Rachais Brut Nature, 2008

Cette cuvée Les Rachais Brut Nature offre un nez riche de fruits blancs bien mûrs, d'agrumes, de pâtisseries, de fruits secs avec de petites notes miellées. Le vin est ample en bouche, la texture est fine, l'expression est puissante et longue.

Cette cuvée Les Rachais Brut Nature offre un nez riche de fruits blancs bien mûrs, d'agrumes, de pâtisseries, de fruits secs avec de petites notes miellées. Le vin est ample en bouche, la texture est fine, l'expression est puissante et longue.

Fiche technique

Terroir
Vignes de 43 ans issues de sélections massales
Elaboration
Fermentation spontanée par les levures naturelles indigènes. Vinification sur lies fines en barriques de chêne âgées avec bâtonnages en Jours Fruit et Fleur. Fermentation malolactique effectuée. Mise en bouteilles en Jour Fruit. Non collé, non filtré.
Degré d'alcool
12.5
Cépages principaux
Chardonnay.
Bio
Oui