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Francis Boulard, Blanc de Blancs vieilles vignes extra Brut Blanc - 0,75L

Francis Boulard, Blanc de Blancs vieilles vignes extra Brut

La cuvée blanc de blancs de Francis Boulard est avant tout un champagne issu de vieilles vignes, travaillées en total respect du sol, de la plante et de son environnement, vinifié lentement en fûts, sans apport de levures sèches. Parfums de fleurs et d’agrumes, mousse fraîche, finale minéra...

La cuvée blanc de blancs de Francis Boulard est avant tout un champagne issu de vieilles vignes, travaillées en total respect du sol, de la plante et de son environnement, vinifié lentement en fûts, sans apport de levures sèches. Parfums de fleurs et d’agrumes, mousse fraîche, finale minérale, le résultat est d’une pureté extrême, qui supporte parfaitement le dosage légérissime en « extra brut ».

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2,08 pts

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Fiche technique

Terroir
Parcelle "Le Murtet", terroir siliceux-calcaire du Massif de Saint-Thierry
Elaboration
Fermentation malolactique réalisée. Non collé. Mise en bouteilles en Jour Fruit.
Température de service
11°C
Degré d'alcool
12.0
Suggestions d'accompagnement
Apéritif, sushis, huitres, poissons en papillotes
Cépages principaux
Chardonnay.
Bio
Oui
A consommer idéalement en
2013 - 2016