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Errazuriz, Sauvignon Blanc, 2015 Blanc - 0,75L

Errazuriz, Sauvignon Blanc, 2015

Le Sauvignon blanc Estate 2015 d'Errazuriz restitue toute la palette aromatique du cépage : notes vivifiantes d'agrume, fruit exotique, herbe fraîche et feuille de tomate. En bouche sa belle acidité tranche dans le fruit avec intensité et énergie. Très pur, croquant, tendre, Errazuruz Sauvignon est le ...

Le Sauvignon blanc Estate 2015 d'Errazuriz restitue toute la palette aromatique du cépage : notes vivifiantes d'agrume, fruit exotique, herbe fraîche et feuille de tomate. En bouche sa belle acidité tranche dans le fruit avec intensité et énergie. Très pur, croquant, tendre, Errazuruz Sauvignon est le compromis idéal entre rondeur, fruit et fraîcheur.

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Fiche technique

Terroir
Vignobles de coteaux (100 à 300 m d'altitude) situés dans la zone littorale de l'Aconcagua. Sols minces limoneux sur sous-sol graveleux et argileux.
Elaboration
Fermentation en cuve à basse température (12/14°C) avant un court élevage sur lies en cuves pendant trois mois.
Température de service
10°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Fromage de chèvre, Poisson grillé, Viande blanche.
Cépages principaux
Savagnin blanc.
Bio
Oui
A consommer idéalement en
2016 - 2019