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Errazuriz, Cabernet Sauvignon, 2014 Rouge - 0,75L

Errazuriz, Cabernet Sauvignon, 2014

La vallée de l'Aconcagua est une région productrice de vin du Chili, situé à 100 km au nord de la capitale. Le Cabernet Sauvignon Estate d'Errazuriz est un vin souple, parfumé avec des notes de fruit rouge mûr. Les tanins sont bien structurés et respectent la rondeur...

La vallée de l'Aconcagua est une région productrice de vin du Chili, situé à 100 km au nord de la capitale. Le Cabernet Sauvignon Estate d'Errazuriz est un vin souple, parfumé avec des notes de fruit rouge mûr. Les tanins sont bien structurés et respectent la rondeur du fruit. Un vin qui met en avant la belle expression des vins chiliens.

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Fiche technique

Terroir
Sélection de parcelles de Cabernet-Sauvignon provenant de l'Aconcagua Valley et de Maipo Valley, sur des sols d'alluvions. Vendanges manuelles.
Elaboration
Fermentation en cuve avec macération de 12 à 20 jours en fonction des lots. Elevage mixte en cuve et fûts (français et américain) pendant 9 mois. Filtration légère avant la mise en bouteille.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Grillades de viande rouge, boudin noir, gibier.
Cépages principaux
Cabernet Sauvignon.
Bio
Oui