Retour

Dr. Loosen, Bernkasteler Lay Riesling Kabinett, 2014 Blanc - 0,75L

Dr. Loosen, Bernkasteler Lay Riesling Kabinett, 2014

Bernkasteler Lay est un grand vignoble de cru classé situé directement le long de la Moselle entre le village de Bernkastel et la maison d'immobilier Dr. Loosen. Kabinett est le plus léger, le plus délicat des Rieslings d'All...

Bernkasteler Lay est un grand vignoble de cru classé situé directement le long de la Moselle entre le village de Bernkastel et la maison d'immobilier Dr. Loosen. Kabinett est le plus léger, le plus délicat des Rieslings d'Allemagne. Sec, ce Riesling aux saveurs de mandarine et de pêche jaune allonge le palais.

Lire la suite

Fiche technique

Terroir
Les parcelles sélectionnées de Dr. Loosen possèdent des vignes de 70 ans qui produisent naturellement des rendements plus faibles, ce qui entraîne une meilleure concentration et une grande richesse aromatique. Elles sont situées sur des sols d'ardoise très pauvres en surface dans le village de Berkasteler, qui obligent la vigne à puiser très profondément eau et nutriments, favorisant la production de vins puissants qui captent la forte minéralité du sol.
Elaboration
Le domaine Dr Loosen vinifie ses vins avec le moins d’interventions possible pour laisser le terroir de Moselle s’exprimer.
Température de service
10°C
Degré d'alcool
7.5
Suggestions d'accompagnement
Apéritifs, fromages, viandes blanches.
Cépages principaux
Riesling.
Bio
Non