Retour

Domaines Ott, Blanc de Blancs, 2013 Blanc - 1,50L

Domaines Ott, Blanc de Blancs, 2013

Ce Blanc de blancs du Clos Mireille-Domaines Ott est composé d'un remarquable assemblage de sémillon et de rolle. Ces deux cépages provençaux ont bénéficié des caractéristiques du terroir de schistes du Clos Mireille. Situé en bordure de mer, le vignoble du Clos Mireille a profit&...

Ce Blanc de blancs du Clos Mireille-Domaines Ott est composé d'un remarquable assemblage de sémillon et de rolle. Ces deux cépages provençaux ont bénéficié des caractéristiques du terroir de schistes du Clos Mireille. Situé en bordure de mer, le vignoble du Clos Mireille a profité d'un micro-climat. Après des vendanges manuelles et un tri sélectif, les raisins de cette cuvée blanc de blancs du Clos Mireille ont subi un pressurage délicat. Après un levurage suivi d'une lente fermentation, le vin a vieilli 8 à 10 mois en foudres de chêne. Il a ensuite été conservé en bouteilles en cave pendant 8 à 12 mois avant d'être commercialisé. Cette cuvée blanc de blancs du Clos Mireille est un vin de gastronomie à la belle robe pâle et aux arômes de fruits à chair blanche.

Lire la suite

3,00 pts

Club LAVINIA : cumulez des points en achetant cet article.

Vos points se transformeront en Euros à utiliser dès votre prochaine commande.

Fiche technique

Terroir
Le terroir du Clos Mireille est situé en bord de mer et bénéficie d'un micro-climat doux et tempéré. Les vignes évoluent sur un terroir particulier de schistes qui confère aux vins une grande finesse aromatique.
Elaboration
Cette cuvée Blanc de blancs est élaborée à partir d'un assemblage de rolle et de sémillon. Les cépages ont été pressés délicatement en pressoirs verticaux et le vin a vieilli 8 à 10 mois en foudres de chêne.
Température de service
10°C
Degré d'alcool
12.5
Cépages principaux
Sémillon, Rolle.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2014 - 2018