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Domaine Zind-Humbrecht, Pinot Gris Windsbulh Vendanges Tardives, 2005 Blanc - 0,75L

Domaine Zind-Humbrecht, Pinot Gris Windsbulh Vendanges Tardives, 2005

Un vin marqué par une forte complexité. Ce millésime 2005 est puissant, il exprime une acidité vive et saline. On y retrouve des arômes toastés, de feuille de thé, de pierre calcaire et quelques fruits blancs.

Un vin marqué par une forte complexité. Ce millésime 2005 est puissant, il exprime une acidité vive et saline. On y retrouve des arômes toastés, de feuille de thé, de pierre calcaire et quelques fruits blancs.

Fiche technique

Terroir
Calcaire Muschelkalk (Trias) exposé sud sud-est.
Elaboration
La plupart des vins ont fermenté très lentement. Comme d’habitude, aucun vin n’était chaptalisé ou inoculé avec des levures commerciales. L’ensemble du Domaine est cultivé en biodynamie.
Température de service
13°C
Degré d'alcool
12.5
Cépages principaux
Pinot Gris.
Bio
Oui