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Domaine Roblet-Monnot, Saint Francois, 2011 Rouge - 0,75L

Domaine Roblet-Monnot, Saint Francois, 2011

Produite en appellation communale Volnay, la cuvée Saint-François du domaine Roblet-Monnot exprime un fruit juteux, sur les fruits rouges (cerise, mûre), dans une bouche élégante, moyennement dense et savoureuse. Pascal Roblot livre avec ce volnay villages une belle expression du pinot noir, sans artifices, f...

Produite en appellation communale Volnay, la cuvée Saint-François du domaine Roblet-Monnot exprime un fruit juteux, sur les fruits rouges (cerise, mûre), dans une bouche élégante, moyennement dense et savoureuse. Pascal Roblot livre avec ce volnay villages une belle expression du pinot noir, sans artifices, fidèle à l’esprit naturel de ses vins produits en agriculture biologique.

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Fiche technique

Terroir
Vignes plantées à haute densité cultivées sans engrais chimique ni désherbants, en agriculture biologique certifiée.
Elaboration
Vendanges manuelles, éraflage partiel, élevage en fûts de chêne (dont une partie de fûts neufs).
Température de service
16 °C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Bœuf grillé, canard rôti, gigot d'agneau
Cépages principaux
Pinot Noir.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2015 - 2020