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Domaine Robert-Denogent, Les Reisses Vieilles Vignes, 2014 Blanc - 0,75L

Domaine Robert-Denogent, Les Reisses Vieilles Vignes, 2014

Les Reisses Vieilles Vignes du Domaine Denogent arbore un nez puissant et très fin à la fois, ayant des arômes de poires, de vanille, de beurre et de champignon. La bouche est ronde et enveloppée avec une belle acidité minérale. Un vin d'une agréable fraîcheur,...

Les Reisses Vieilles Vignes du Domaine Denogent arbore un nez puissant et très fin à la fois, ayant des arômes de poires, de vanille, de beurre et de champignon. La bouche est ronde et enveloppée avec une belle acidité minérale. Un vin d'une agréable fraîcheur, qui persiste longuement dans une belle finale minérale.

 

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Fiche technique

Terroir
Sols argileux.
Elaboration
Tous les vins sont vinifiés de la même façon. Ainsi chaque cuvée produite résulte d'un terroir unique et bien déterminé. La vendange à maturité est manuelle puis pressée directement. Après un léger débourage, les levures indigènes, présentes sur les raisins permettent le démarrage naturel de la fermentation alcoolique.
Température de service
10-12°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Volaille à la crême, coquilles St Jacques sur endives caramélisées.
Cépages principaux
Chardonnay.
Bio
Non