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Domaine Prieur, La Comete, 2015 Rouge - 0,75L

Domaine Prieur, La Comete, 2015

La Comète, c'est le nom donné pour Lavinia à la cuvée de Sancerre rouge que produit le Domaine Paul Prieur et Fils. La comete 2015 a une robe intense. Les arômes évoquent immédiatement au nez des fruits roug...

La Comète, c'est le nom donné pour Lavinia à la cuvée de Sancerre rouge que produit le Domaine Paul Prieur et Fils. La comete 2015 a une robe intense. Les arômes évoquent immédiatement au nez des fruits rouges tels que griotte et fraise des bois. En bouche, la comète rouge de Paul Prieur offre une matière soyeuse et délicate, soutenue par des tanins souples. La finale est fraîche, fruitée et légèrement épicée.

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Fiche technique

Terroir
Roches, roches altérées, graves, sables, graviers et altérite.
Elaboration
Les vendanges sont manuelles et triées deux fois, dans les vignes puis au chai. Les raisins sont vinifiés en cuves thermorégulées et sans ajout de levure, avant un élevage double, avec 30% de fûts et le reste en cuves.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
13.0
Cépages principaux
Pinot Noir.
Bio
Non