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Domaine Pierre Damoy, Clos Tamisot, 2012 Rouge - 0,75L

Domaine Pierre Damoy, Clos Tamisot, 2012

Pierre Damoy est en charge de cet illustre domaine familial de 10 hectares depuis 1992. Au fil des années, ce vigneron passionné a su tirer le meilleur de son superbe terroir et donner harmonie et finesse à ses bouteilles. Le Clos Tamisot offre une trame serrée, mais accompagnée d'une belle...

Pierre Damoy est en charge de cet illustre domaine familial de 10 hectares depuis 1992. Au fil des années, ce vigneron passionné a su tirer le meilleur de son superbe terroir et donner harmonie et finesse à ses bouteilles. Le Clos Tamisot offre une trame serrée, mais accompagnée d'une belle finesse et d'un fruit éclatant. On retrouve des arômes de réglisse et de cerises bien gourmandes. Ce vin est un des plus fameux du domaine et peut-être l'un des meilleurs gevrey-chambertin.

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Fiche technique

Terroir
Parcelle de 1,45 ha plantée de vignes de 80 ans d'âge moyen, cultivée en lutte raisonnée, sans apport d'engrais chimiques ni de pesticides.
Elaboration
Vinification en cuve inox, élevage en fûts de chêne (trois quarts de fûts neufs).
Température de service
16°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Gibiers à poils, rôti de bœuf
Cépages principaux
Pinot Noir.
Bio
Non