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Domaine Pierre André, 2013 Rouge - 0,75L

Domaine Pierre André, 2013

Pierre André, pionnier de la culture bio à Châteauneuf-du-Pape, a passé la main à sa fille Jacqueline, qui s'est engagée dans la voie de la biodynamie.
Des vignes centenaires, un travail des sols soigné, une vinification traditionnelle, une exigence absolument remarquable qui amène l...

Pierre André, pionnier de la culture bio à Châteauneuf-du-Pape, a passé la main à sa fille Jacqueline, qui s'est engagée dans la voie de la biodynamie.
Des vignes centenaires, un travail des sols soigné, une vinification traditionnelle, une exigence absolument remarquable qui amène le domaine à ne pas commercialiser les millésimes jugés insuffisants.

Ce vin possède une robe rubis dense. Au nez, les notes de fraise, framboise et fruits rouges se distinguent, avec également des notes de réglisses et de poivres fins. La bouche est vif, ample, structuré avec une finale fraiche. 

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Vin Bio

Fiche technique

Terroir
Agriculture biologique et biodynamique.
Elaboration
Vendange manuelle, tri sur table, levures indigènes, élevage de deux ans en cuves bêton ou foudres de chêne.
Température de service
15- 16°C
Degré d'alcool
14.0
Suggestions d'accompagnement
Lièvre à la royale, Osso buco, Estouffade de bœuf.
Cépages principaux
Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault.
Bio
Oui
A consommer idéalement en
2016 - 2019