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Domaine Oudin, Vaucoupins, 2015 Blanc - 0,75L

Domaine Oudin, Vaucoupins, 2015

Dans ce domaine familial bourguignon, c’est Nathalie Oudin qui assure les vinifications depuis près de cinq ans. Climat classé en Premier Cru, ce Vaucoupin 2015 possède une bouche ample et persistante, d’une grande maturité, tendue par une belle minéralit&eacute...

Dans ce domaine familial bourguignon, c’est Nathalie Oudin qui assure les vinifications depuis près de cinq ans. Climat classé en Premier Cru, ce Vaucoupin 2015 possède une bouche ample et persistante, d’une grande maturité, tendue par une belle minéralité. Si le chablis Vaucoupin du domaine Oudin se montre déjà très séduisant, il gagnera à rester quelques années en cave.

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Fiche technique

Terroir
Agriculture raisonnée (peu d'amendements et de produits chimiques), sols labourés, vendanges manuelles.
Elaboration
Vinifications naturelles, élevage sur lies de 24 mois.
Température de service
12°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Poissons, crustacés, viandes blanches.
Cépages principaux
Chardonnay.
Bio
Non