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Domaine Oudin, Les Caillottes, 2015 Blanc - 1,50L

Domaine Oudin, Les Caillottes, 2015

La cuvée Les Caillottes est un vin équilibré, rond, en somme très réussi. Le chardonnay prend ici de la matière et de la maturité, tout en exprimant la minéralité typique de l’appellation Chablis. Sur le domaine familial, Nathalie Oudin réussit un sans-faute !

La cuvée Les Caillottes est un vin équilibré, rond, en somme très réussi. Le chardonnay prend ici de la matière et de la maturité, tout en exprimant la minéralité typique de l’appellation Chablis. Sur le domaine familial, Nathalie Oudin réussit un sans-faute !

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Fiche technique

Terroir
Agriculture raisonnée (peu d'amendements et de produits chimiques), sols labourés, vendanges manuelles.
Elaboration
Vinifications naturelles, élevage sur lies de 24 mois.
Température de service
12°C
Degré d'alcool
12.5
Suggestions d'accompagnement
Crustacés, poissons
Cépages principaux
Chardonnay.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2017 - 2020