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Domaine Olivier Guyot, Montagne Cuvée Prestige, 2013 Rouge - 0,75L

Domaine Olivier Guyot, Montagne Cuvée Prestige, 2013

La Montagne Cuvée Prestige d’Olivier Guyot résume l’esprit des vins de ce producteur : fruité expressif, puissance et équilibre. Après un nez intense, sur les petits fruits rouges et la cerise, on retrouve en bouche des notes de cassis et de framboise. Solidement charpenté, le vin fait pre...

La Montagne Cuvée Prestige d’Olivier Guyot résume l’esprit des vins de ce producteur : fruité expressif, puissance et équilibre. Après un nez intense, sur les petits fruits rouges et la cerise, on retrouve en bouche des notes de cassis et de framboise. Solidement charpenté, le vin fait preuve d’un bel équilibre jusqu’en finale encore marquée par l’élevage en fûts (notes grillées).

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Fiche technique

Terroir
Domaine cultivée en biodynamie, rendements maîtrisés par un ébourgeonnage systématique.
Elaboration
Vinification la moins interventionniste possible, élevage en fûts de chêne (jusqu'à 90 % de fûts neufs).
Température de service
16°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Viandes grillées, gibiers.
Cépages principaux
Pinot Noir.
Bio
Oui
A consommer idéalement en
2016 - 2028