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Domaine Navarre, Olivier, 2014 Rouge - 0,75L

Domaine Navarre, Olivier, 2014

De vieilles vignes de plus de soixante ans, plantées sur des coteaux schisteux et pentus, sont à l'origine de ce vin couleur pourpre. Une large palette d'arômes accompagne la dégustation: cassis, poivre, thym, olive noire. Concentré mais sans aspérité, suave et persi...

De vieilles vignes de plus de soixante ans, plantées sur des coteaux schisteux et pentus, sont à l'origine de ce vin couleur pourpre. Une large palette d'arômes accompagne la dégustation: cassis, poivre, thym, olive noire. Concentré mais sans aspérité, suave et persistant en bouche.

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Fiche technique

Terroir
Le vignoble, situé à 150m d'altitude, est composé de schistes. Le micro-climat est doux.
Elaboration
Les vendanges se font manuellement. L'élevage dure 12 mois, en fûts de 500L.
Température de service
15°C
Degré d'alcool
13.0
Cépages principaux
Grenache, Carignan, Cinsault, Syrah.
Bio
Non