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Domaine Naudin-Ferrand, Les Tilles, 2014 Rouge - 0,75L

Domaine Naudin-Ferrand, Les Tilles, 2014

Au coeur de la Côte-d'Or, Claire Naudin élabore des vins proches de leur terroir. Celui-ci s'exprime par des notes aromatiques subtiles, épicées, réglissées et fruitées, et par l'onctuosité des tanins. la bouche repose sur un subtil équilibre entre les ...

Au coeur de la Côte-d'Or, Claire Naudin élabore des vins proches de leur terroir. Celui-ci s'exprime par des notes aromatiques subtiles, épicées, réglissées et fruitées, et par l'onctuosité des tanins. la bouche repose sur un subtil équilibre entre les arômes. Assurément, un vin de garde!

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Fiche technique

Terroir
Vignoble cultivé en lutte raisonnée : pas de désherbage chimique, interventions contre les maladies de la vigne au cas par cas. Vendanges manuelles.
Elaboration
Vinification peu interventionniste, en grappes entières, sur les levures naturelles du raisin. Fermentations et élevage sur lies en fûts de chêne (un quart de fûts neufs).
Température de service
15°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Côtes d’agneau à la gelée de romarin, magret au petits navets confits, munster, bleu d’Auvergne.
Cépages principaux
Pinot Noir.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2017 - 2027