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Domaine Naudin-Ferrand, Les Gueulottes, 2014 Blanc - 0,75L

Domaine Naudin-Ferrand, Les Gueulottes, 2014

Dans la Côte d’Or, Claire Naudin produit des vins élégants, fidèles à leur terroir. Le hautes-côtes-de-beaune blanc Les Gueulottes du domaine Henri Naudin-Ferrand dévoile un profil frais et raffiné. Au nez, ce bourgogne blanc de chardonnay oscille entre les arômes d’agrum...

Dans la Côte d’Or, Claire Naudin produit des vins élégants, fidèles à leur terroir. Le hautes-côtes-de-beaune blanc Les Gueulottes du domaine Henri Naudin-Ferrand dévoile un profil frais et raffiné. Au nez, ce bourgogne blanc de chardonnay oscille entre les arômes d’agrumes, une note de tilleul et un parfum de vanille. La bouche développe une expression fruitée très pure, intense, sur une belle vivacité. Les notes d’élevage présentes dans sa jeunesse se fondront après quelques années.

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Fiche technique

Terroir
Vignoble cultivé en lutte raisonnée : pas de désherbage chimique, interventions contre les maladies de la vigne au cas par cas. Vendanges manuelles.
Elaboration
Vinification peu interventionniste, en grappes entières, sur les levures naturelles du raisin. Elevage sur lies en fûts de chêne.
Température de service
11°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Carpaccio de Saint-Jacques terrines, fromages.
Cépages principaux
Chardonnay.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2016 - 2019