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Domaine Naudin-Ferrand Blanc - 0,75L

Domaine Naudin-Ferrand

Au cœur de la Côte d’Or, Claire Naudin élabore des vins élégants, proches de leur terroir, mais également un crémant de Bourgogne issu de différents millésimes qui sont stockés chaque année et assemblés au vin de l'année en cours au moment du t...

Au cœur de la Côte d’Or, Claire Naudin élabore des vins élégants, proches de leur terroir, mais également un crémant de Bourgogne issu de différents millésimes qui sont stockés chaque année et assemblés au vin de l'année en cours au moment du titrage. Ce crémant de Bourgogne du domaine Naudin-Ferrand est un vin fruité et équilibré qu'il conviendra de boire dans l'année afin d'en apprécier son effervescence et sa fraicheur. 

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Fiche technique

Terroir
Vignoble cultivé en lutte raisonnée : pas de désherbage chimique, interventions contre les maladies de la vigne au cas par cas. Vendanges manuelles.
Elaboration
Récolte manuelle en caisses. Pressurage avec pressoir pneumatique (conduit entièrement manuellement pour éviter toute extraction de couleur). Rendement en jus faibles.
Température de service
7°C
Degré d'alcool
12.0
Suggestions d'accompagnement
Apéritif, « Kir » royal (framboise, pêche, cassis), jambon au Crémant, sabayon poires / amandes.
Cépages principaux
Chardonnay, Pinot Noir, Aligoté.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2014 - 2015