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Domaine Moulin la Viguerie, Les Falaises de Braise, 2015 Rosé - 0,75L

Domaine Moulin la Viguerie, Les Falaises de Braise, 2015

Le nez nous évoque la groseille. La bouche est longue, les tannins robustes, mais enrobés sous des couches de jus de grenade. Le genre de vin dont on dit qu’il a un charme fou, comme on parlerait d’un être cher.

Le nez nous évoque la groseille. La bouche est longue, les tannins robustes, mais enrobés sous des couches de jus de grenade. Le genre de vin dont on dit qu’il a un charme fou, comme on parlerait d’un être cher.

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Fiche technique

Terroir
Terroir argilo-calcaire, galets roulés avec des rendements de 30 hl / ha et un âge moyen des vignes de 50 ans.
Elaboration
Macération de 12 à 24 heures, fermentation à 20° environ.
Température de service
12°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Des acras de morue, des asperges, un carré de veau
Cépages principaux
Grenache, Cinsault, Syrah, Clairette, Bourboulenc.
Bio
Non