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Domaine Marquis d'Angerville, Taillepieds, 2014 Rouge - 0,75L

Domaine Marquis d'Angerville, Taillepieds, 2014

Ce vin du Domaine Marquis d'Angerville fait la synthèse de l'élégance et de la droiture. Le Taillepieds est un vin racé, un peu plus complexe et puissant que le Champans ou le Caillerets. Il demande souvent un long vieillissement en bouteille pour libérer son bouquet.

Ce vin du Domaine Marquis d'Angerville fait la synthèse de l'élégance et de la droiture. Le Taillepieds est un vin racé, un peu plus complexe et puissant que le Champans ou le Caillerets. Il demande souvent un long vieillissement en bouteille pour libérer son bouquet.

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Fiche technique

Terroir
Le Domaine Marquis d'Angerville est propriétaire d'une très belle parcelle de 1.07 hectare dans ce climat situé tout en haut du coteau de Volnay.
Elaboration
Fermentation naturelle sur levures indigènes, élevage en fûts de chêne (environ 20 % de fûts neufs) de 15 à 18 mois.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Bœuf grillé, canard rôti, œufs en meurette.
Cépages principaux
Pinot Noir.
Bio
Oui
A consommer idéalement en
2019 - 2025