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Domaine Marquis d'Angerville, Clos des Ducs, 2013 Rouge - 0,75L

Domaine Marquis d'Angerville, Clos des Ducs, 2013

Détenu en monopole par le domaine Marquis d’Angerville, le vignoble de l’appellation Volnay Clos des Ducs correspond exactement à celui de l’ancien domaine des Ducs de Bourgogne, répertorié au XVIe siècle. Ce premier cru de Volnay exhale des arômes complexes et distingués. Ferm...

Détenu en monopole par le domaine Marquis d’Angerville, le vignoble de l’appellation Volnay Clos des Ducs correspond exactement à celui de l’ancien domaine des Ducs de Bourgogne, répertorié au XVIe siècle. Ce premier cru de Volnay exhale des arômes complexes et distingués. Ferme et élégant à la fois, il dévoile une bouche harmonieuse, de grand volume, longue et racée, qui acquiert au vieillissement un cachet incomparable.

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Fiche technique

Terroir
Sol argilo-calcaire, pierreux, pauvre, assez profond et très argileux (marne blanche) exposé au sud-est pour un ensoleillement idéal. La pente très accentuée permet un bon drainage.
Elaboration
Fermentation naturelle sur levures indigènes, élevage en fûts de chêne (environ 20 % de fûts neufs) de 15 à 18 mois.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Bœuf grillé, canard rôti, œufs en meurette.
Cépages principaux
Pinot Noir.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2016 - 2029