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Domaine Marquis d'Angerville, Champans, 2014 Rouge - 0,75L

Domaine Marquis d'Angerville, Champans, 2014

Parmi les premiers crus de Volnay, grand vin rouge de la Côte de Beaune, le climat Champans représente fidèlement l’esprit de l’appellation, fait de finesse et d’ampleur en bouche. Le Volnay Champans du domaine Marquis d’Angerville réunit ces qualités, avec une générosit&...

Parmi les premiers crus de Volnay, grand vin rouge de la Côte de Beaune, le climat Champans représente fidèlement l’esprit de l’appellation, fait de finesse et d’ampleur en bouche. Le Volnay Champans du domaine Marquis d’Angerville réunit ces qualités, avec une générosité supplémentaire, qui le rendent immédiatement séduisant. Quelques années de garde révèleront pleinement la complexité du pinot noir sur ce terroir de premier ordre.

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Fiche technique

Terroir
Deux parcelles de 4 ha au total, cultivées en biodynamie, bien ensoleillées, sur un sol composé de roche calcaire dans la partie haute, et plus argileux et plus profond dans la partie basse.
Elaboration
Fermentation naturelle sur levures indigènes, élevage en fûts de chêne (environ 20 % de fûts neufs) de 15 à 18 mois.
Température de service
16°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Bœuf grillé, canard rôti, œufs en meurette.
Cépages principaux
Pinot Noir.
Bio
Oui
A consommer idéalement en
2019 - 2024