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Domaine Maréchal, Les Pimentiers, 2014 Rouge - 0,75L

Domaine Maréchal, Les Pimentiers, 2014

Le vignoble de Savigny-lès-Beaune se situe au nord de Beaune, en Côte d’Or. Sur cette appellation, Catherine et Claude Maréchal réalisent un savigny-lès-beaune rouge Les Pimentiers expressif. Sur des arômes nets de fleurs et de fruits, cette cuvée présent...

Le vignoble de Savigny-lès-Beaune se situe au nord de Beaune, en Côte d’Or. Sur cette appellation, Catherine et Claude Maréchal réalisent un savigny-lès-beaune rouge Les Pimentiers expressif. Sur des arômes nets de fleurs et de fruits, cette cuvée présente une matière douce en bouche, sur des tanins encore présents mais fins, et offre une bonne longueur. Une expression juste du pinot noir bourguignon.

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Fiche technique

Terroir
Pas d'engrais chimiques, taille courte, taille en vert au mois de mai.
Elaboration
Elevage en fûts de chêne de 10 à 15 mois (25 % de fûts neufs).
Température de service
15°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Viandes rouges, viandes blanches.
Cépages principaux
Pinot Noir.
Bio
Non