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Domaine Marc Kreydenweiss, By Cos d´Estournel, 2013 Blanc - 0,75L

Domaine Marc Kreydenweiss,  By Cos d´Estournel, 2013

Le riesling Grand Cru Kastelberg du Domaine Marc Kreydenweiss est un grand riesling de schiste aux arômes de silex, avec des notes d'abricot, d'orange et une touche saline et légèrement tourbée. La bouche est ample, volumineuse et structurée par une belle acidité maît...

Le riesling Grand Cru Kastelberg du Domaine Marc Kreydenweiss est un grand riesling de schiste aux arômes de silex, avec des notes d'abricot, d'orange et une touche saline et légèrement tourbée. La bouche est ample, volumineuse et structurée par une belle acidité maîtrisée. La longue finale de ce riesling Grand Cru Kastelberg laisse s’installer une ardente minéralité.

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Fiche technique

Terroir
Vignes de 80 ans, rendements de 25 à 28 hect/ha, terroir de schiste. Pratiques biodynamiques.
Elaboration
Elevage en foudre pendant une dizaine de mois.
Température de service
12°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Gibiers à plume, plats iodés, cuisine orientale.
Cépages principaux
Riesling.
Bio
Oui