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Domaine Jean-Claude Rateau, 2014 Rouge - 0,75L

Domaine Jean-Claude Rateau, 2014

Jean-Claude Rateau, pionnier de la biodynamie en Bourgogne, possède de nombreuses parcelles autour de Beaune, mais il vinifie aussi une appellation de la Côte de Nuits. Le gevrey-chambertin du domaine Rateau offre une belle franchise d’expression, sur des saveurs fruits rouges avec quelques note...

Jean-Claude Rateau, pionnier de la biodynamie en Bourgogne, possède de nombreuses parcelles autour de Beaune, mais il vinifie aussi une appellation de la Côte de Nuits. Le gevrey-chambertin du domaine Rateau offre une belle franchise d’expression, sur des saveurs fruits rouges avec quelques notes florales. La bouche, bien équilibrée, associe volume et fraîcheur sur des tanins fins. Un joli pinot noir, frais et persistant.

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Fiche technique

Terroir
Vignoble cultivé en biodynamie.
Température de service
16 °C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Rôti de bœuf.
Cépages principaux
Pinot Noir.
Bio
Oui
A consommer idéalement en
2016 - 2020