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Domaine Jasmin, 2013 Rouge - 0,75L

Domaine Jasmin, 2013

Cette Côte-Rôtie produit au domaine Jasmin est issue de vignes âgées de 30 ans. Celles-ci évoluent sur un joli terroir de schistes et de micaschistes. La vendange éraflée est vinifiée de façon traditionnelle en cuves béton. Le vin est élevé 23 mois en fûts ...

Cette Côte-Rôtie produit au domaine Jasmin est issue de vignes âgées de 30 ans. Celles-ci évoluent sur un joli terroir de schistes et de micaschistes. La vendange éraflée est vinifiée de façon traditionnelle en cuves béton. Le vin est élevé 23 mois en fûts de chêne dont 20% de bois neuf.

Le domaine Jasmin réalise un très beau millésime, classique avec du caractère. Des notes de fruits des bois se profilent en bouche, avec une finale longue et persistante.

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Fiche technique

Terroir
Les vignes évoluent sur un joli terroir de schistes et de micaschistes.
Elaboration
La vendange éraflée est vinifiée de façon traditionnelle en cuves béton. Le vin est élevé 23 mois en fûts de chêne dont 20% de bois neuf.
Température de service
17°C
Degré d'alcool
13.0
Suggestions d'accompagnement
Viandes rouges
Cépages principaux
Syrah, Viognier.
Bio
Non
A consommer idéalement en
2019 - 2035